ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ

Цена традиционного новогоднего салата «Оливье» выросла на 27 рублей

За 2014 год стоимость традиционного и всеми любимого салата «Оливье» выросла. Теперь новогоднее блюдо россиянам обойдется на 27 рублей дороже, чем это было в прошлом 2013 году. По информации агентства «Интеррейтинг» цена салата нынче составляет 211 рублей – это средняя цена, которая может отличаться в зависимости от региона.
Цена традиционного новогоднего салата «Оливье» выросла на 27 рублейКак показывают итоги ежегодного исследования «Индекс «Оливье», дороже всего стоимость новогоднего салата сейчас в Хабаровске: накрывая праздничный стол, жителям придется дополнительно раскошелиться на 284 рубля – именно столько стоит «Оливье». А вот в Нижнем Новгороде праздничное блюдо обойдется дешевле на целых сто рублей – цена салата в этом регионе оставляет 184 рубля. Для получения среднестатистического индекса стоимости «Оливье» исследования проводились в таких крупных российских городах, как Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Ставрополь, Нижний Новгород, Хабаровск, Екатеринбург, Красноярск.

Для подсчетов был взят «народный» рецепт новогоднего салата, включающий следующие ингредиенты:

— отварной картофель в мундире – 4 штуки весом на 400 граммов в сумме;
— отварная курица – 1 штука весом 400 граммов;
— яйца куриные – 5 штук;
— морковь – 1 штука;
— свежие огурцы – 3 штуки общим весом на 200 граммов;
— зеленый горошек – 1 банка объемом 400 мл;
— майонез – 1 банка весом 230 граммов.

Повышение стоимости «Оливье» в первую очередь вызвано подорожанием курятины, ведь в большинстве городов Российской Федерации мясо птицы выросло в цене на 20-30%. Из-за девальвации национальной валюты дорожают и яйца, ведь 95% их себестоимости привязаны к ценам на корм для кур, который закупают за границей.

Поделиться в соц. сетях

Оставить Ответ


Switch to mobile version